Projekt „Podpora proenvironmentálních vzorců chování a incentivy pro behaviorální změnu v produkci potravinových odpadů a plýtvání“ je iniciativou zaměřenou na snížení potravinového odpadu v souladu s cíli udržitelného rozvoje OSN. S finančním přispěním Technologické agentury ČR čelí projekt výzvám spojeným s omezenou dostupností dat a nekonzistentními definicemi plýtvání potravin. V současné době chybí důležitá data potřebná pro vyhodnocení účinnosti nástrojů používaných veřejnou správou k omezení produkce potravinového odpadu.

Hlavním cílem projektu je zavedení behaviorálních intervencí, které povedou k významnému snížení množství potravinového odpadu. Tyto intervence jsou navrženy s ohledem na snadnou aplikaci pro územní samosprávy a aktéry v oblasti odpadového hospodářství. Projekt přináší nová, dosud chybějící data, kvantifikuje dopady zavedených intervencí a poskytuje praktické návody pro nejlepší postupy. Tím vším přispívá k podstatným environmentálním a sociálním přínosům, včetně redukce emisí CO2.

Ústav marketingu a obchodu

Provozně ekonomická fakulta

Mendelova univerzita v Brně

Zemědělská 1665/1 Brno