MENDELOVA Univerzita v Brně
Neplýtvej
POTRAVINAMI
Výzkumem proti plýtvání potravin
Vítejte na webových stránkách věnovaných prezentaci výzkumných projektů, které se zaměřují na problematiku plýtvání potravinami – výzvu, které čelíme nejen lokálně, ale globálně. Jsme tým vědců z Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně, kde se snažíme spojit teoretický výzkum s praktickými řešeními.
Plýtvání potravinami není jen sociální nebo ekonomickou otázkou, ale i otázkou etiky a udržitelnosti. Snažíme se najít způsoby, jak efektivně snížit zbytečný odpad a podpořit cirkulární ekonomiku, aby budoucí generace měly zajištěnu dostatečnou a bezpečnou zásobu potravin.
potravin vyhodí Brňan do popelnice
%
jídla letí do koše
vyprodukovaných potravin se ročně na světě vyhodí
Řešené projekty
Aktuality
Souhrnná výzkumná zpráva projektu TAČR TQ01000183
Souhrnná zpráva propojuje výsledky kvantitativního a kvalitativního výzkumu, deníkových šetření, objektivního měření potravinového odpadu,...
Wasteless 2.0 – aplikace „Nebuď Trash“
Interaktivní aplikace zaměřená na praktickou podporu hospodaření s potravinami u generace Z. Obsahuje sebehodnocení, evidenci zachráněných a...
Výzkumná zpráva – kvalitativní analýza sociálních interakcí spojených s nakládáním s potravinami a motivace ke změně u generace Z
Zpráva vychází z hloubkových rozhovorů a fokusních skupin a zaměřuje se na roli sociálního prostředí, rodiny, vrstevníků, životní situace a míry...
Další aktuality >>>
Spolupráce
Kontakt
Primárním působištěm našeho týmu je Ústav marketingu a obchodu při Provozně ekonomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Pokud nás chcete kontaktovat, můžete se obrátit na vedoucí našeho ústavu Ing. Lucii Veselou, Ph.D., která většinu aktivit v oblasti plýtvání potravin koordinuje. Případně můžete využít kontaktní formulář níže.
Ústav marketingu a obchodu
Provozně ekonomická fakulta
Mendelova univerzita v Brně
Zemědělská 1665/1 Brno
tel.: +420 545 132 326