MENDELOVA Univerzita v Brně
Neplýtvej
POTRAVINAMI
Výzkumem proti plýtvání potravin
Vítejte na webových stránkách věnovaných prezentaci výzkumných projektů, které se zaměřují na problematiku plýtvání potravinami – výzvu, které čelíme nejen lokálně, ale globálně. Jsme tým vědců z Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně, kde se snažíme spojit teoretický výzkum s praktickými řešeními.
Plýtvání potravinami není jen sociální nebo ekonomickou otázkou, ale i otázkou etiky a udržitelnosti. Snažíme se najít způsoby, jak efektivně snížit zbytečný odpad a podpořit cirkulární ekonomiku, aby budoucí generace měly zajištěnu dostatečnou a bezpečnou zásobu potravin.
potravin vyhodí Brňan do popelnice
%
jídla letí do koše
vyprodukovaných potravin se ročně na světě vyhodí
Řešené projekty
Aktuality
Workshop na MENDELU se zaměřil na dopad intervencí na plýtvání potravinami u generace Z
Dne 17. března 2026 se na Provozně ekonomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně uskutečnil odborný workshop s názvem „Intervence a jejich dopad na...
Výzkumná zpráva projektu Wasteful Generation
Tato výzkumná zpráva projektu TAČR TQ01000183 se zaměřuje na to, jak může retail ovlivňovat plýtvání potravinami u generace Z – a jaké typy...
Workshop (12. 11. 2025, VŠE Praha)
Dne 12. 11. 2025 proběhl ve Vencovského klubu VŠE v Praze workshop „Vliv komunikačních aktivit retailu na snížení plýtvání potravinami u generace Z“...
Další aktuality >>>
Spolupráce
Kontakt
Primárním působištěm našeho týmu je Ústav marketingu a obchodu při Provozně ekonomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Pokud nás chcete kontaktovat, můžete se obrátit na vedoucí našeho ústavu Ing. Lucii Veselou, Ph.D., která většinu aktivit v oblasti plýtvání potravin koordinuje. Případně můžete využít kontaktní formulář níže.
Ústav marketingu a obchodu
Provozně ekonomická fakulta
Mendelova univerzita v Brně
Zemědělská 1665/1 Brno
tel.: +420 545 132 326