MENDELOVA Univerzita v Brně
Neplýtvej
POTRAVINAMI
Výzkumem proti plýtvání potravin
Vítejte na webových stránkách věnovaných prezentaci výzkumných projektů, které se zaměřují na problematiku plýtvání potravinami – výzvu, které čelíme nejen lokálně, ale globálně. Jsme tým vědců z Provozně ekonomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně, kde se snažíme spojit teoretický výzkum s praktickými řešeními.
Plýtvání potravinami není jen sociální nebo ekonomickou otázkou, ale i otázkou etiky a udržitelnosti. Snažíme se najít způsoby, jak efektivně snížit zbytečný odpad a podpořit cirkulární ekonomiku, aby budoucí generace měly zajištěnu dostatečnou a bezpečnou zásobu potravin.
potravin vyhodí Brňan do popelnice
%
jídla letí do koše
vyprodukovaných potravin se ročně na světě vyhodí
Řešené projekty
Aktuality
Výzkumná zpráva projektu Wasteful Generation
Tato výzkumná zpráva projektu TAČR TQ01000183 se zaměřuje na to, jak může retail ovlivňovat plýtvání potravinami u generace Z – a jaké typy...
Workshop (12. 11. 2025, VŠE Praha)
Dne 12. 11. 2025 proběhl ve Vencovského klubu VŠE v Praze workshop „Vliv komunikačních aktivit retailu na snížení plýtvání potravinami u generace Z“...
Souhrnná výzkumná zpráva projektu
Níže zveřejňujeme Souhrnnou výzkumnou zprávu k projektu TAČR TL02000092 – Podpora pro-environmentálních vzorců chování a incentivy pro behaviorální...
Další aktuality >>>
Spolupráce
Kontakt
Primárním působištěm našeho týmu je Ústav marketingu a obchodu při Provozně ekonomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Pokud nás chcete kontaktovat, můžete se obrátit na vedoucí našeho ústavu Ing. Lucii Veselou, Ph.D., která většinu aktivit v oblasti plýtvání potravin koordinuje. Případně můžete využít kontaktní formulář níže.
Ústav marketingu a obchodu
Provozně ekonomická fakulta
Mendelova univerzita v Brně
Zemědělská 1665/1 Brno
tel.: +420 545 132 326