Rozbor odpadků je v plném proudu. Třídění komunálního odpadu není zrovna čistá a voňavá práce, ale výsledkem bude to, že budeme vědět nejen množství vyplýtvaných potravin, ale také strukturu potravinového odpadu. Bude tak vyseparován například nezbytný odpad vzniklý...

Analýza vzorků odpadu z černých popelnic se uskuteční čtyřikrát ročně a to tak, aby vybrané lokality zahrnovaly jak sídlištní zástavbu, tak vilovou a venkovskou. Každý typ zástavby budou výzkumníci monitorovat zvlášť, jelikož se vzhledem k odlišnému stylu života v...

Průměrná domácnost vyhodí přes 46 kilo potravin ročně. Vyplývá to z šetření Mendelovy univerzity. Zúčastnilo se ho 100 domácností z celé republiky, které po dobu jednoho měsíce zapisovaly objem veškerého vyhozeného jídla ?  Sledujte...

Každý rok se zkazí nebo vyhodí zhruba třetina vyrobeného jídla. Jenže jde jen o odhady. Odborníci z Mendelovy univerzity teď proto chtějí zjistit, jak je to ve skutečnosti a spouští tříletý výzkumný projekt, kdy budou zjišťovat, kolik lidé v Brně vyhodí potravin....