Rozbor odpadků je v plném proudu. Třídění komunálního odpadu není zrovna čistá a voňavá práce, ale výsledkem bude to, že budeme vědět nejen množství vyplýtvaných potravin, ale také strukturu potravinového odpadu. Bude tak vyseparován například nezbytný odpad vzniklý při zpracování potravin (jako třeba kosti), což nelze považovat za plýtvání. Díky tomuto jedinečnému výzkumu můžeme lépe zacílit na boj proti plýtvání v domácnostech
Kategorie: Uncategorized