Rozbor odpadků je v plném proudu. Třídění komunálního odpadu není zrovna čistá a voňavá práce, ale výsledkem bude to, že budeme vědět nejen množství vyplýtvaných potravin, ale také strukturu potravinového odpadu. Bude tak vyseparován například nezbytný odpad vzniklý při zpracování potravin (jako třeba kosti), což nelze považovat za plýtvání. Díky tomuto jedinečnému výzkumu můžeme lépe zacílit na boj proti plýtvání v domácnostech
Připravuje konferenci „Food, wasted food and future“
Srdečně zveme všechny příznivce a stakeholdery v oblasti plýtvání potravinami na konferenci, která se uskuteční 28. dubna 2022 v Brně. Účastníci se mohou těšit na kvalitní a inspirativní program zahrnující nejaktuálnější příspěvky v oblasti prevence Číst více…