Podařilo se nám publikovat nový odborný článek k výzkumu nakládání s odpadem.
Článek s názvem: „A comprehensive study of food waste management and processing in the Czech Republic: Potential health risks and consumer behavior“ se věnuje aktuálnímu tématu plýtvání potravinami a možnostem, jak zlepšit nakládání s potravinovým odpadem pomocí kompostování. Ve studii jsme zkoumali chování spotřebitelů při třídění bioodpadu a jejich obavy – nejčastěji z nepříjemného zápachu, infekcí nebo přítomnosti hmyzu. Naše výsledky ukazují, že vhodná aditiva mohou výrazně zlepšit celý proces. Ze všech testovaných látek si nejlépe vedl tea tree olej, který prokázal silné antibakteriální účinky, neutralizoval zápach a stabilizoval odpad.
Pokud vás téma zajímá, celý článek si můžete přečíst na webu ScienceDirect.com
Nejnovější komentáře