Čím se zabývají vědci Mendelovy univerzity?

Průřez širokou škálou témat, kterými se vědci zabývají, si může každý prohlédnout na Moravském náměstí v centru Brna. Poblíž jezdecké sochy moravského markraběte Jošta je vystaveno dvacet panelů, které tato témata představují veřejnosti. Mezi prezentované vědecké směry je zařazen i náš projekt na snížení plýtvání potravinami. Výstava potrvá do 30. srpna 2020.

Problematika plýtvání potravinami nám není cizí

Na Mendelově univerzitě v Brně se pouštíme do boje s plýtváním potravinami. A začali jsme rovnou u sebe. Celý říjen (2018) bylo v univerzitní menze sledováno, kolik se vyhazuje nedojeného jídla a aby nezůstalo jen u vážení vyhozených zbytků potravin, byla spuštěna letáková kampaň, která strávníky informovala o tom, kolik se reálně vyhodilo potravin a jaké to má dopady na životní prostředí. Cílem této intervence bylo ovlivnit chování studentů.

Celý článek