Workshop se konal dne 30.11.2023 v 10:30 hod na PEF MENDELU v Brně a byl rozdělen do dvou bloků, kde již jednotliví řešitelé představili své dílčí výsledky prostřednictvím prezentací (viz příloha Prezentace workshop 2023).

Workshop byl zaměřený na publicitu projektu a současně seznámil účastníky (aplikační garanti, zástupci akademické obce, zástupci dalších aktérů v oblasti odpadového hospodářství) s výsledky sekundárního výzkumu i prvními výsledky výzkumu primárního, a to jak kvantitativního, tak kvalitativního šetření. Aplikační garanti tedy dostali prostor se k těmto výsledkům vyjádřit a proběhla kritická disputace možností intervenčních kampaní a jejich obsahu, zaměřených na redukci plýtvání potravinami generací Z, a to s ohledem na jejich odlišné komunikační vzorce i postoje k problematice zacházení s potravinami samotné. Workshop tak seznámil stakeholdery v této oblasti s využívanými postupy (výzkumné metody) k odhalení behaviorálních vzorců mladé generace a představil hlavní příčiny plýtvání potravinami, stejně jako bariéry a motivace ke změně chování. Byly upřesněny výzkumné otázky pro další šetření a došlo ke konzultaci široké využitelnosti budoucích výstupů projektu ze strany subjektů zapojených do snižování plýtvání potravinami v ČR. Fotografie z workshopu si můžete prohlédnout v galerii níže.