Dne 17. března 2026 se na Provozně ekonomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně uskutečnil odborný workshop s názvem „Intervence a jejich dopad na plýtvání potravinami generace Z“, který byl realizován v rámci projektu Wasteful Generation podporovaný Technologickou agenturou ČR.
Cílem setkání bylo představit další klíčový výstup tříletého výzkumného projektu zaměřeného na porozumění chování generace Z v oblasti plýtvání potravinami, který shrnuje výsledky intervenčního experimentu, způsoby měření a jejich vyhodnocení. Konkrétně se jednalo o představení intervenčních postupů cílených na generaci Z, které by mohly být využity stakeholdery v oblasti behaviorálních metod uplatnitelných ve veřejných službách. Realizované intervence byly vyhodnoceny, byla představena efektivita kampaně a poznatky sdíleny s odbornou i aplikační sférou.
Úvodní část workshopu byla věnována představení projektu „Podpora změny behaviorálních vzorců generace Z a návrh intervencí k prevenci plýtvání potravinami včetně hodnocení jejich impaktu“ (reg. č. TQ01000183), jehož hlavní cíle, i význam pro prevenci potravinového odpadu, přiblížila Ing. Lucie Veselá, Ph.D. (MENDELU). Následně představila Ing. Veronika Antošová, Ph.D. (MENDELU) prezentaci, ve které se zabývala komunikačními intervencemi realizovanými v rámci projektu. Součástí intervence je také vzdělávací a motivační platforma https://nebudtrash.cz/, kde může generace Z získat podrobné informace o plýtvání potravinami. Materiály jsou navrženy jako interaktivní a gamifikované, doplněné o okamžité vyhodnocení odpovědí, které využívá principy feedback strategie a podporuje hlubší porozumění tématu i změnu chování v každodenní praxi.
Michaela Čihalíková Straková, DiS. (Zachraň jídlo, z. s.) představila zkušenosti s různými komunikačními kanály a shrnula, co se v kampani osvědčilo a co naopak nefungovalo při oslovování mladé generace v tématu plýtvání potravinami. Po přestávce následoval blok zaměřený na vyhodnocení dopadů realizovaných opatření a prezentaci výzkumných výsledků, kdy se Ing. Tomáš Nahodil (Proficio Marketing s.r.o.) zaměřil na vyhodnocení intervenční kampaně a její efektivitu. Ing. Andrea Králiková, Ph.D. (MENDELU) představila výsledky rozborů směsného komunálního odpadu generace Z, které poskytly cenná data o skutečné míře a struktuře potravinového odpadu. Za společnost INESAN s.r.o. prezentoval výsledky tzv. hall testu Ing. Mgr. Jiří Remr, Ph.D., MBA, který se sledoval reakce cílové skupiny na intervenční sdělení. Se závěrečnou prezentací vystoupila Ing. Irena Baláková, Ph.D. (MENDELU) která se věnovala postojům a vnímání plýtvání potravinami u generace Z.
Poslední část workshopu byla věnována odborné diskuzi, kdy všichni účastnící byli rozděleni do týmů a dostali prostor vyjádřit se k otázkám, které byly prezentovány. Byly jim předloženy materiály, kde byly vytištěné vybrané grafy z prezentací, ale také konkrétní otázky do diskuze. Následovala debata o možnostech využití poznatků v praxi – ať už ve vzdělávání, komunikaci nebo při návrhu dalších intervencí.
Workshop potvrdil, že kombinace výzkumu, cílených intervencí a vhodně zvolené komunikace může přispět ke snižování plýtvání potravinami u mladé generace a nabízí inspiraci pro další projekty i spolupráci.
Podklady z workshopu si můžete stáhnout prostřednictvím těchto odkazů: prezentace z workshopu, pozvánka a podklady k diskuzi. Galerie je pak znázorněna pod tímto článkem.
© 2026 Ústav marketingu a obchodu PEF MENDELU v Brně
Nejnovější komentáře