Vědci z Mendelovy univerzity v Brně chystají pro česká sídliště nový systém shromažďování potravinového odpadu
Výzkumný tým na Provozně ekonomické fakultě Mendelovy univerzity v Brně se dlouhodobě věnuje problematice plýtvání potravinami v domácnostech a po úspěšném ukončení experimentu zjistil, jaké množství potravin končí ve směsném komunálním odpadu. Průměrně je to 36,4 kg za rok, v sídlištní zástavbě pak až 53 kg na osobu. Nyní se chtějí zaměřit na to, jak by se mohl tento odpad dále zpracovat a využít. Nový tříletý výzkum podpořila částkou 6 milionů korun Grantová agentura Gregora Johana Mendela. Celý text tiskové zprávy naleznete viz dokument.
Nejnovější komentáře